【動手做】 法式玫瑰蘋果派食譜, Rose apple tarts Recipe, 5分鐘學會 下午茶甜點, 玫瑰蘋果塔

法式蘋果派的核心在於「好塔皮＋好蘋果＋適度甜度」：經典法式蘋果塔重視薄片排列與杏仁奶油的堅果香；Tarte Tatin則以焦糖香氣取勝；想要家常風，就做鄉村蘋果派。

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把 蘋果 切片擺好後，撒上一些細砂糖在 蘋果 花的表面。 烤箱預熱200度後，放進烤箱約20-25分鐘即可出爐。 （如果步驟#9有先烤過派皮的話，就只要放入200度烤箱再烤個10-15分鐘即可） 令人驚豔又好吃的浮誇法式 蘋果 塔出爐！

Apfeltarte (法式蘋果塔塔)的做法步驟圖說明：蘋果削皮切薄片烤好的面坯倒入做好布丁用勺子摸均勻後將蘋果片鋪在布丁上,然後放入烤箱烤25--30分鐘即可出爐後乘還有餘溫撒上椰絲小貼士塔塔盤大小為24cm揉塔塔胚皮時不用揉太久這樣可以使烤出來的胚皮 ...

法式翻轉蘋果塔（Tarte Tatin）是一道材料簡單、做法樸實，卻有著讓人難忘風味的法式甜點。 這次我們用的是富士蘋果，甜中帶酸，搭配鹹香酥脆的鹹酥皮，再加上慢火熬煮的太妃焦糖，讓整體香氣更有層次。