韓式泡菜炒年糕｜非常簡單的韓式家常菜！[詹姆士]

2 熱鍋後倒入一匙油，放入蒜末爆香，再放入香菇炒香，接著放入年糕片，略為拌炒。 然後倒入半碗水，蓋上鍋蓋一會，讓年糕片蒸熟。 3 鍋中還有少許水時，加入泡菜拌炒均勻。 4 再加入玉米粒拌炒均勻，即可起鍋了。 5 盛盤時，灑上海苔絲和些許蔥花即可 ...

偶爾會想來盤泡菜炒年糕，韓式泡菜是我們家冰箱必備食材之一，只要有年糕，其它食材皆可自由搭配，這道菜也常常是小方家清冰箱料理首選，而且一定吃光光~ #好料日記

泡菜炒年糕料理怎麼做？ 愛料理精選314篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常版韓式辣炒年糕、韓味辣蒟蒻煲 (台式)、鮮蝦辣炒年糕、牛肉泡菜炒年糕。

取一炒鍋，將年糕、 洋蔥 、 紅蘿蔔 、 蔥 白、 蒜 末和＜調味料＞一起放入，煮滾後轉小火，邊煮邊炒，直到年糕變軟。 放入泡菜，續轉小火翻炒，視個人口味決定是否加鹽或加糖做最後的調味。 起鍋前加入 韭菜 、 蔥 綠拌炒均勻即完成。 ★超市冷藏過的年糕先用滾水汆燙過可以去除異味。 ★今日的炒年糕我是使用清水來炒，當然也可以花點功夫使用昆布高湯、大骨高湯或小魚高湯，這樣炒出來的年糕也比單用清水炒來的好吃。 ★年糕容易沾黏鍋底，需不時的翻炒，這就是為什麼稱為炒年糕的典故了。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部

食譜作法 : 1.取一鍋滾水加入鹽巴，放入年糕煮約2分鐘後撈起備用 2.將洋蔥與蔥段爆香後加入豬肉片拌炒 3.倒入東方韻味韓式泡菜拌炒 4.取一匙韓式辣醬加少許的水拌勻後倒入鍋中 5.將備用的年糕加入鍋中拌炒，最後加入蔥花點綴 6.盛盤享用~

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韓式泡菜炒年糕，這道菜就算你沒吃過，你也一定在韓劇或是一些節目裡面看過今天我用我的方法來跟大家分享這道菜的做法真的很簡單，試試看吧！