不藏私！分享「泰式奶茶」黃金比例！「Thai Mlik Tea」｜[易食廚房]

揭露比例靈魂、手標牌王道與工具細節，跟著步驟煮茶膽調奶茶甜度，破解5大失敗點，還有進階秘技與常見問答如茶葉替代、保存技巧與低糖配方，保證零失敗！

這次要來分享去泰國旅遊必喝的經典飲品—— 泰式奶茶 （Thai Milk Tea）。 想在家輕鬆重現 道地泰式奶茶風味 嗎？ 只需準備 手標紅茶茶葉 （ChaTraMue）、 泰國三花奶水 與 泰國三花煉乳，就能煮出香濃又滑順的泰式奶茶。

這篇泰式奶茶作法教學詳細解析材料準備、步驟技巧與常見問題，包含個人經驗分享與實用小貼士，讓您在家也能做出道地泰式奶茶。

包含紅茶茶葉、砂糖、鮮奶、煉乳、淡奶等等。當然自己沖泡的時候、就不用像攤販需要考慮利潤，用料一定要大方、下手一定要大氣，這樣沖泡出來的奶茶味道才會夠實在、夠美味！ ▲「手標牌紅茶葉」（建議買金色包裝）、Organic 砂糖、Dutch Mill、茉莉花牌或茶壺牌（teapot）軟管包裝煉乳、三花牌淡奶。另需準備一杯碎冰塊。 【看更多】 399元火鍋吃到飽！全台首家「火鍋美術館」狂涮肉片加碼鹹酥雞、泰奶冰吃起來 在「supertaste.tvbs.com.tw」查看更多資訊 1. 濾茶袋 2. 45 ml

在家也能做泰國街邊奶茶！ 「手標泰式奶茶」、「泰式奶綠」作法大公開 | 美食旅遊 | udn 女子漾

泰式奶茶是鮮豔的橘紅色，配上檸檬雞爪跟炸物堪稱絕配，在泰國不使用鮮奶以三花奶水替代，還會加上雀巢鷹牌煉奶成為甜度的關鍵，兩種奶風味重疊令人驚艷，鍋煮版本的泰式奶茶細緻順滑，要變化也可以加入蜂蜜、仙草凍、西米露、椰漿、椰糖 ...