滷肉濃稠必殺技 阿基師：加花生醬！｜三立新聞台

花生醬也能做滷肉飯...這個方式,超特別,是因為自己每次都按照古老做法去做, 想要找個不一樣而且簡單的做法,於是 逛到了http://jaclynchan1226.pixnet.net/blog/

最齊全的家常 花生醬滷 料理食譜！

一直想試試花生醬滷肉燥。 。 聽說風味絕佳。 更是節省一半時間。 剛好冰箱還有一塊五花，和一咪咪絞肉。 。 那就小滷一鍋試試看???? 我只能說，跟一般滷肉滋味完全不同。

加入鵪鶉蛋、油豆腐、昆布及醬汁（醬油120ml、米酒60ml、昆布高湯240ml、五香粉1大匙）。 煮滾後，加入 蔥 綠的部分和一大匙 花生 醬。 接著轉中小火，蓋鍋蓋，15分鐘左右就可以熄火，完成囉！ 花生醬只是提味，適量就好，不用加過多喔！ 滷肉最下飯了，一次滷一大鍋也一下子就被清空囉！ 【關鍵字】：花生醬、昆布高湯、鵪鶉蛋、五花肉、油豆腐、滷肉、紅蘿蔔.