台灣最值得品嘗的十家烤雞推薦，脆皮火山爆發雞竟然打敗福哥石窯雞登頂第一！平均排隊40分鐘，這些烤雞界的傳奇你都知道嗎？

火山爆發雞 - 網友評論、最新食記 (18則) 評分: 4.3分。 火山爆發雞位於宜蘭礁溪鄉，地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號，訂位電話: 039888119，均消價位: $300.

但《火山爆發雞》能在這樣的環境中脫穎而出，靠的就是紮實的份量、佛心的價格，還有那口令人難忘的香氣和肉汁，難怪不只在地人常吃，連外地遊客也一吃成主顧，成為礁溪美食推薦榜單的常勝軍

雞的大小不算大，三個人吃很夠吃，一隻650元，雞外皮烤的很脆，但不好咬，肉質普通，部分多汁，部分比較乾，但還算可以接受。

想請問各位宜蘭的鄉民礁溪的火山爆發雞是否有一試的價值 看版上討論的文章意見似乎是好壞參半， 所以還是要再徵詢一下大家的意見 請不吝指教，謝謝~ --

就是烤雞，味道不錯，但口感除了雞腿鮮嫩多汁外其他部位吃起來滿乾的不好咬。 其他菜色普通，服務態度不是說不好，但就是感覺有點冷。