【礁溪】甕窯雞～傳說中美味的烤雞！但是.........

礁溪的甕窯雞給我的感覺一直都是一個指標，每次經過好像都非常多人
都一直很想找機會來吃吃看，印象中我曾經吃過一口！就是大家騎單車到礁溪後有人買來分著吃
這次藉由試駕【Prius c】的機會，剛好載著一群朋友來這裡一起享用！
不過醜話先說在前面～一行人評語都不是太優，給大家當個參考囉！

這裡除了甕窯雞是主角之外，蔥油雞也是這裡的主角之一，還有許多熱炒能選擇
服務生給我們安排位子之後，大家就待在位子上傻傻地等待，想說怎麼沒有菜單可以勾選
後來才發現要自己去櫃檯點菜，但是在櫃檯點菜又很不方便，因為沒有清楚的菜單
菜單剛好在排隊人潮的下方看板，反正點菜時有遇到一點障礙就是了

但是不得不說甕窯雞也很厲害，點餐的地方放了許多蔬菜與食材，看到什麼就可以點什麼
我們點餐時也一直問服務生說這樣七個人吃夠不夠，服務生當然一直說不夠
也問了服務生有什麼招牌，也就順著服務生多點了幾道菜～最後我後悔了～
就等等繼續看下去吧！

先來看看甕窯雞吧！一隻一隻的烤雞的確還頗吸引人的，光是聞到香氣口水都快要滴出來了！

不知道這裡每天要處理幾百隻的雞，要燒掉多少木材啊？
雖然說好吃歸好吃，但是想到不知道又砍了幾百顆的樹，心理稍嫌有障礙

超級多油蔥的蔥油雞，老闆說要加個半隻才夠大家一起吃，所以我才點的

我覺得冷盤的蔥油雞還不差，不過似乎不受大家歡迎，我一個人吃了不少塊說！
可能是我比較喜歡這樣冷盤的雞肉吧！

接下的菜色真的不受歡迎，因為不管什麼菜幾乎都同一種調味，而且又不是優的那種調味
原本大家都很愛吃青菜的，不過青菜到後來反而都沒吃完，真是不可思議
虧我點菜的時候還想說多點一些青菜來吃～結果竟是這樣的下場

清蒸臭豆腐也是服務生跟我說是這裡的招牌，因為同行中有人不吃辣，就點沒有辣的
沒有辣的感覺真的很怪，但是我覺得就算有辣應該也會很怪吧～真的是招牌？
中間那盤黑黑的滷肉也是招牌，看大家都沒有人要動手，我才舀了一匙來試試看～就油吧！
綜合香菇的呈現也令人傻眼，這應該只是水煮香菇，然後加上了一匙醬
這醬的口味原本以為是芝麻，但是口味又有點酸酸的，跟香菇不是太搭！哀～
還有一盤宮保皮蛋，也是不怎麼樣～來這裡真的吃甕窯雞就好，配盤簡單的高麗菜就好！
也是因為這些附加的菜色，所以大家到後來感覺不是太好～ㄎㄎ

主角甕窯雞！大家其實是為這個而來，真的寧願這個來兩隻，吃吃雞肉過過癮
我對於甕窯雞其實也頗喜歡的，之前曾在烏來的【壯壯甕仔雞】吃過，一直留下不錯的印象
喜歡那香酥的皮，然後大塊大塊的吃雞肉！GOOD！

店員會提供兩雙手套，麻布手套拿來隔熱，塑膠手套拿來撥雞肉
老實說我也頗想親自來撥撥看，感覺會是不同的樂趣，但是又捨不得放下相機！哈哈！

甕窯雞的雞肉我覺得還算不錯，雖然說口感不是嫩嫩的那種
但是整隻的烤雞似乎吃起來都比較一絲一絲的，但是也不會說太乾
旁邊還有附上雞油與胡椒鹽，搭配著吃個人還頗享受的
若是手腳快一點還可以搶到皮的部分，多了一層酥烤的香氣，也很不賴唷！

而這條路上還有其他許多家的甕仔雞～火山爆發雞等等的
據說礁溪當地人也不是吃這間甕窯雞，似乎都吃旁邊的幾間，看來下次又有目標啦！

【台灣古早味甕窯雞。礁溪】
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號