156. 可以媲美酒楼味道的金钱肚做法,去除牛肚异味有诀窍 ...

2015年5月15日—凍鍋落油,落薑片、乾蔥片和柱候醬爆香,加入牛肋條和金錢肚炒勻和贊少許酒,落調味和熱水2碗,煮滾後轉小火慢慢炆1小時後熄火(唔好開蓋繼續焗下佢),,2021年10月16日—牛肚先洗淨去除雜質,用蔥段、薑片、米酒、滾水川燙煮20分鐘後,撈起切成4X2CM長...。參考影片的文章的如下:


參考內容推薦

柱候蘿蔔炆牛筋腩牛肚

2015年5月15日 — 凍鍋落油,落薑片、乾蔥片和柱候醬爆香, 加入牛肋條和金錢肚炒勻和贊少許酒,落調味和熱水2碗, 煮滾後轉小火慢慢炆1小時後熄火(唔好開蓋繼續焗下佢),

滷牛肚與白蘿蔔:不敗的零失敗滷味

2021年10月16日 — 牛肚先洗淨去除雜質,用蔥段、薑片、米酒、滾水川燙煮20分鐘後,撈起切成4X2CM長條備用,白蘿蔔切成大圓塊備用。 · 取富蘭鍋ALKI,把蘿蔔跟牛肚放入鍋中, ...

在家煮葡菜!John Sir家傳「波爾圖炆牛肚」:牛肚軟腍惹味

2023年3月16日 — 這是我的家傳食譜— 波爾圖牛肚。波爾圖(Porto)是葡萄牙的一個著名城市,當地人會用這個菜來拌白飯,配上簡單的沙律、麵包和一杯紅酒。今次我會教大家 ...

柱候牛筋腩牛肚炆蘿蔔

材料: 牛肋條2磅、急凍金錢肚1磅、急凍熟牛筋1磅、蘿蔔1條、薑6片、. 紹酒1湯匙、熱水3碗、老抽1湯匙、冰糖1湯匙. 調味: 柱候醬1.5湯匙、磨豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙.

炆牛肚

2015年5月15日—凍鍋落油,落薑片、乾蔥片和柱候醬爆香,加入牛肋條和金錢肚炒勻和贊少許酒,落調味和熱水2碗,煮滾後轉小火慢慢炆1小時後熄火(唔好開蓋繼續焗下佢),,2021年10月16日—牛肚先洗淨去除雜質,用蔥段、薑片、米酒、滾水川燙煮20分鐘後,撈起切成4X2CM長條備用,白蘿蔔切成大圓塊備用。·取富蘭鍋ALKI,把蘿蔔跟牛肚放入鍋中, ...,2023年3月16日—這是我的家傳食譜—波爾圖牛肚。波爾圖(Porto)是葡萄牙的一個著名城...