滷牛肚與白蘿蔔：不敗的零失敗滷味

2015年5月15日 — 凍鍋落油，落薑片、乾蔥片和柱候醬爆香， 加入牛肋條和金錢肚炒勻和贊少許酒，落調味和熱水2碗， 煮滾後轉小火慢慢炆1小時後熄火(唔好開蓋繼續焗下佢)，

2021年10月16日 — 牛肚先洗淨去除雜質，用蔥段、薑片、米酒、滾水川燙煮20分鐘後，撈起切成4X2CM長條備用，白蘿蔔切成大圓塊備用。 · 取富蘭鍋ALKI，把蘿蔔跟牛肚放入鍋中， ...

2023年3月16日 — 這是我的家傳食譜— 波爾圖牛肚。波爾圖（Porto）是葡萄牙的一個著名城市，當地人會用這個菜來拌白飯，配上簡單的沙律、麵包和一杯紅酒。今次我會教大家 ...

材料: 牛肋條2磅、急凍金錢肚1磅、急凍熟牛筋1磅、蘿蔔1條、薑6片、. 紹酒1湯匙、熱水3碗、老抽1湯匙、冰糖1湯匙. 調味: 柱候醬1.5湯匙、磨豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙.