國立臺灣大學 膳食協調委員會 熱量表【飯類】

一般來說，雞肉咖哩一份的卡路里為676kcal，牛肉咖哩一份的卡路里則為827kcal。 如果製作咖哩的時候，使用的是高卡路里的食材，或是一口氣吃太多，想當然爾是一定會變胖的；不過，其實辛香料對瘦身減肥很有幫助，所以，只要用對方法吃咖哩，即使是瘦身減肥中，也不用擔心會越吃越胖唷。 那麼，我們一起來看看瘦身減肥的時候，吃咖哩會有那些好處吧。 咖哩中有許多促進脂肪燃燒的辛香料。 其中，讓咖哩便辣的辣椒素和胡椒鹼，都有促進脂肪代謝的功效。 尤其是胡椒鹼會促進血液循環、加速脂肪燃燒。 因此，瘦身減肥的人要吃咖哩的

關鍵看你怎麼選：炸豬排咖哩配滿滿醬汁和一大碗飯，絕對是熱量炸彈（900-1200+大卡）。 選燉煮雞肉或海鮮、醬汁清爽點、飯減半、蔬菜多多的組合，就能壓在600-750大卡左右。

丼飯（Donburi） (本表僅供參考，實際以現場供應為主) ... 燴飯（Risotto） (本表僅供參考，實際以現場供應為主) ... 咖哩飯（Curry and Rice) (本表僅供參考，實際以現場供應為主) ... 其他 (本表僅供參考，實際以現場供應為主) ... 54106

這篇文章詳細解析炸豬排熱量的構成，包括豬肉、裹粉和油炸過程的影響。 我們提供實際熱量數據、比較表格，並分享健康吃法技巧，幫助你享受美食的同時控制熱量攝取。

一份市售標準份量（非油炸主菜、飯量正常）的咖哩飯約在600-800大卡；但若是大份量、搭配炸物主菜的咖哩飯，則輕易超過900大卡，甚至高達1200大卡。

一般而言，以煮的方式烹調的主食，像是親子丼、豬肉丼、牛肉丼熱量多半在600~700kcal左右，而裹粉又油炸的炸里肌豬排定食熱量則接近900kcal！