【國民瘦食堂】炸豬排定食（900 大卡／份）

定食8的豬排是炸粉很厚，肉量其實沒有很多，我就抓約80克150～160卡，加起士熱量約100卡，另外炸粉也有熱量，因為減肥中我們還是希望減少吃炸粉或炸的皮這 類食物，但全剔掉又很浪費，所以建議你可以把其中兩塊的粉剔掉。 這樣子1塊起士豬排約350卡。

這篇文章詳細解析炸豬排熱量的構成，包括豬肉、裹粉和油炸過程的影響。 我們提供實際熱量數據、比較表格，並分享健康吃法技巧，幫助你享受美食的同時控制熱量攝取。

炸物的高熱量讓人又愛又怕，以下是常見炸物的「熱量排行」，幫你了解哪些最容易讓熱量爆表：1️⃣炸豬排：一份炸豬排熱量約在700-900卡路里之間，外層的厚麵衣吸收大量油，熱量居高不下。 2️⃣炸雞排：一份炸雞排大約500-700卡路里，是許多人夜市必點的炸物，但熱量真的不低。 3️⃣鹹酥雞：一份中份鹹酥雞大約600卡路里，加上胡椒粉和辣粉更香，但熱量也跟著上升。 4️⃣炸薯條：中份薯條約350-500卡路里，雖然沒有炸肉類高，但還是相當可觀。 想減重、想瘦身？ 快來至和中醫，讓專業中醫師為你量身打造健康瘦身

你該注意的是... 豬排酥脆的炸衣原料是麵包粉，屬於主食類，光是炸衣就大約有 150 大卡，真的非常驚人。 所以建議用餐時可以將炸衣去除，或是將白飯減半，也能降低約 130～140 大卡，讓主食類不爆量。

一般而言，以煮的方式烹調的主食，像是親子丼、豬肉丼、牛肉丼熱量多半在600~700kcal左右，而裹粉又油炸的炸里肌豬排定食熱量則接近900kcal！