饊子烙餅即將失傳的徐州媽媽味

2014年6月25日 — 料理步驟 · 1. 1.先準備好所需[材料]如照片圖 · 2. 2.粉類材料略為拌勻後， 依序加入水和橄欖油，再揉拌均勻， (麵團成型也無粉粒即可) 然後讓麵團儘量攤 ...

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2017年8月24日 — 繖子（繖音同傘）是江蘇徐州的特色麵點，有點像麻花，卻由極細的麵條組成，一咬散成一片，因而得名。在濟南出生、徐州長大的劉媽媽，學了一身炸繖子烙餅的 ...

材質: 鑄鐵. 特色: 其他. 風格: 中式. 重量: 見描述. 貿易屬性: 其他. 鍋蓋類型: 玻璃蓋. 深度: 4cm. 功能: 其他. 顏色: 28鏊子單鍋送麻繩,28鏊子送麻 ...

2018年10月20日 — 【烙饼子】01.开水和面，用筷子搅拌，不烫手时再揉面。,11.将面揉光滑，搓条，切好压扁。,21.抹油，两张叠一起，擀薄。,31.上锅，烙熟，起锅。…

a、 中筋面粉用开水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置2 0 分钟；. b、 油75ml 在锅里烧熟. c. 面案洒少许油防粘，将面团擀成厚度(4-5mm)长方形的面片；.