異國料理Exotic dishes 德國豬腳、法式蝸牛怎麼用英文點餐

2016年7月14日 — 台灣人很喜歡吃豬腳，大家知道豬腳的英文怎麼說嗎? 別傻傻的翻譯為pig feet 喔!!! 豬腳ˇ的英文為: pig knuckle ( knuckle 是蹄膀) 或者ham hock ( hock 是 ...

2016年7月14日 — 別傻傻的翻譯為pig feet 喔!!! 豬腳ˇ的英文為: pig knuckle ( knuckle 是蹄膀) 或者ham hock ( hock 是腿肉的意思)。 遠在歐洲的德國人也跟我們一樣喜歡吃 ...

2016年12月5日 — 德國豬腳有分兩種：一種是烤的，叫Haxe（腳），或Schweinshaxe（豬腳 ... 通常菜單上會寫這兩種，再用英文註解為pig's knuckle 或pork knuckle 或者Pork ...

2020年10月1日 — 德國豬腳German Pork Knuckle (Schweinshaxe) · 1.做這道料理需要的技巧不難，但從醃漬、燉煮到炙烤非常費時。 · 2. 乾醃: 把豬腳洗淨擦乾，把黑胡椒粉2小匙 ...

德式烤猪脚(德语：Schweinshaxe) 是一道德国菜，为将腌制过的猪脚烤至外皮焦香酥脆而成，在巴伐利亚尤其普及。在奥地利被称为“Stelze”，一般会预先与葛缕子及大蒜一起 ...

德式烤豬腳(德語：Schweinshaxe) 是一道德國菜，為將醃製過的豬腳烤至外皮焦香酥脆而成，在巴伐利亞尤其普及。在奧地利被稱為「Stelze」，一般會預先與葛縷子及大蒜 ...

2019年1月29日 — 豬腳不是pig' s feet、獅子頭不是lion' s head！20 道經典年菜的英文 ... 一般常見的烹煮方式有：清蒸（steamed）、紅燒（braised）、糖醋（sweet and sour ...

2016年12月4日 — 在德文裡w 念成[v] 的音，但隨著英文的普及，也可以直接說英文的sausage 來表示。 Schweinshaxe [ʃvaɪns ˈhɑksә] (n.) 德國烤豬腳. 這是德文字，Sch 需 ...

2020年9月15日 — ... 烤豬腳則名為「Schweinshaxe」，外酥內嫩多汁；而我們最常吃到的作法就是來自於南德的烤豬腳。 Schweinshaxe在德文中是豬肘的意思，在慕尼黑啤酒節的 ...