看一遍就會？香煎黃金雞腿排｜Fred吃上癮

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最近發不少朋友問無骨雞腿排推薦，大家都想買好吃又方便回家。 我自己試過幾款，原味、調味、大包裝、小包裝。

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把平底鍋開火預熱後，放入雞腿排，把雞皮麵先朝下，用中小火煎3-5分鐘，3分鐘時雞皮會釋放出雞油，用筷子滑動雞腿，可以讓雞油均勻在雞皮上，沾粉的雞皮就能更酥脆，這樣的做法是利用雞皮加熱後釋放出的油脂來煎雞腿排。

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