焦糖反烤蘋果塔 Apple Tarte Tatin

焦糖蘋果塔 的詳細作法：不同於美式蘋果派的炒內餡，法式蘋果塔用新鮮蘋果切片，直接入烤箱烘烤至熟，在味道、外觀與口感上都略有不同，是另一種簡易版的做法唷！

很久沒有烘培甜點，最近突然很想吃蘋果塔，但又覺得外面賣的太貴，所幸自己做了 從塔皮開始自己揉，但做法出乎意料的簡單 只是煮蘋果餡需要耗點時間，但成果非常棒！

焦糖蘋果塔料理怎麼做？ 愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焦糖肉桂蘋果塔、聖誕經典拼盤搭配：繽紛雪椰風味焦糖瑪奇朵、玫瑰花蘋果塔 ️、 ︎烘培食譜 ︎—焦糖肉桂蘋果塔。

香甜脆口的蘋果花瓣、藏在裡頭甜滋滋的蘋果蜜醬、和酥脆的奶香塔皮完美的組合在一起，在秋末盛宴的茶餘飯後來一片法式焦糖蘋果塔，超棒的啦!

焦糖和香蕉、蘋果的味道很搭，切成薄片狀的蘋果和焦糖拌炒後，微酸的味道會跑出來，酥中帶軟，香味十足！ 派皮可以選擇買現成的，或依食譜的方法製作，烤出來的成品像極了台式蛋塔的塔皮，但沒有那麼多繁瑣的步驟，在家裡就可以簡單完成。

法式翻轉蘋果塔（Tarte Tatin）是一道材料簡單、做法樸實，卻有著讓人難忘風味的法式甜點。 這次我們用的是富士蘋果，甜中帶酸，搭配鹹香酥脆的鹹酥皮，再加上慢火熬煮的太妃焦糖，讓整體香氣更有層次。