焦糖蘋果

每片酥皮都是經過主廚用心製作而成，加上新鮮香甜的蘋果相互交織，最後將匯聚成一個美味的果實。 主要成分：餅皮(無鹽奶油、牛奶、雞蛋、二砂、日本昭和麵粉、愛樂微鮮 ...

1. 將蘋果削皮後，切成1 公分厚的薄片，泡鹽水避免氧化。 2. 起一熱鍋，倒入白砂糖A 煮至焦糖化，加入奶油溶化後，馬上加入作法1，煮至蘋果軟化熟透後放涼備用。 3. 將奶油 ...

卡若魔波於2005年，全台灣首賣焦糖蘋果，由師大夜市及西門町開設第一家創始店，至今依然專賣由手工熬煮香濃牛奶焦糖及酸脆青蘋果搭配出各式各樣可愛開心的焦糖蘋果。

2015年11月24日 — 在家也可以簡單做出可愛又好吃的焦糖蘋果 · 1.jpg. 準備材料 (5~6人份) 白砂糖200g 鮮奶油100g 麥芽糖40g 青蘋果5~6顆 冰棒棍6支 麥片適量 巧克力適量

2020年12月16日 — 步驟 · 1.蘋果洗淨吸乾水份，插入冰棒棍備用。 · 2.把奶水或牛奶、糖、麥芽糖、鹽、放入鍋中小火煮到125℃，大約在120℃時加入奶油、鮮奶油，溫度大約到125℃ ...

作法 · 1 將糖和水放入鍋中煮成焦糖。 · 2 加入洗淨、去皮、去核、切片的蘋果以及適量的奶油、適量的肉豆蔻以及白蘭地熬煮到收汁。 · 3 放涼後裝入保鮮盒冷藏即可。

2019年11月15日 — 取鍋，放入蘋果丁、100g糖、60c.c.市售蘋果汁（或水）、肉桂粉1小匙、鹽1小撮，攪拌均勻，小火煮至直至糖溶解，上蓋，轉中火細煮約25分鐘。