【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！
2008年12月10日—1.將1湯匙麵粉和1湯匙地瓜粉，以1碗水調勻備用。叮嚀：其實什麼粉都可以的，麵粉、地瓜粉甚至太白粉都行！·2.以2湯匙油小火均勻潤鍋後，將水餃工整 ...,2021年8月1日—1.太白粉水可以用低筋麵粉、地瓜粉、樹薯粉…等替代，一樣會有脆皮底部效果·2.若想...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
煎餃地瓜粉
2008年12月10日—1.將1湯匙麵粉和1湯匙地瓜粉，以1碗水調勻備用。叮嚀：其實什麼粉都可以的，麵粉、地瓜粉甚至太白粉都行！·2.以2湯匙油小火均勻潤鍋後，將水餃工整 ...,2021年8月1日—1.太白粉水可以用低筋麵粉、地瓜粉、樹薯粉…等替代，一樣會有脆皮底部效果·2.若想做出洞洞的效果，建議用太白粉水且油量不要省…與太白粉油水分離呈現效果 ...,2018年11月20日—步驟.均勻地在鍋底鋪上一層薄薄的麻油，熱鍋後，把水餃放下去.煎30...
【台南】京和野日式煎餃，絕對和你想像的不一樣！
我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃專賣店，這類型的餐廳在台南其實不多，...