【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！
2008年9月28日—...地瓜粉、太白粉任一種澱粉先調一碗粉水比例是兩碗水加一大匙的粉，用手把粉調開這三種粉的差異是蛋白質的含量不同如果想吃脆一點的，用太白粉就好粉 ...,2021年8月1日—1.太白粉水可以用低筋麵粉、地瓜粉、樹薯粉…等替代，一樣會有脆皮底部效果·2....。參考影片的文章的如下：
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煎餃地瓜粉
2008年9月28日—...地瓜粉、太白粉任一種澱粉先調一碗粉水比例是兩碗水加一大匙的粉，用手把粉調開這三種粉的差異是蛋白質的含量不同如果想吃脆一點的，用太白粉就好粉 ...,2021年8月1日—1.太白粉水可以用低筋麵粉、地瓜粉、樹薯粉…等替代，一樣會有脆皮底部效果·2.若想做出洞洞的效果，建議用太白粉水且油量不要省…與太白粉油水分離呈現效果 ...,2021年9月28日—▶︎完整做法：.1.首先，先調麵粉水，用玉米粉或太白粉都可以，但玉...
【台南】京和野日式煎餃，絕對和你想像的不一樣！
我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃專賣店，這類型的餐廳在台南其實不多，...