逢甲夜市名店煙燻鵝肉&鹽水鵝肉都受歡迎 鵝米血Q軟糯滑沒有腥味 鵝腸鮮脆爽不油膩 用鵝骨熬煮3個小時的鵝白湯溫潤不膩口│【吃貨請跟上】20250429｜三立iNEWS

連續霸榜六年米其林必比登推介的阿城鵝肉，招牌煙燻鵝肉果然好吃，不枉我們專程一趟前往享用。

阿城鵝肉 的經典招牌，也是每位饕客必點的料理，鵝肉經過獨特的煙燻工藝，富含濃郁煙燻香氣， 皮質油亮而不油膩，肉質緊實卻柔嫩多汁，每一片鵝肉都保有恰到好處的彈性與風味，

《清河鵝肉》鵝肉分成煙燻以及白斬等兩種不同口味，我第一次來點了煙燻鵝肉，不得不說店家真好，我一個人的份量這樣剛剛好。

台北鵝肉推薦《金山鵝肉店》，位於東門站附近，就在金山南路上，所以才叫 金山鵝肉店，跟金山老街無關，是 台北中正區金山鵝肉 唷！

來自土城的阿城鵝肉，每到用餐時間人聲鼎沸、絡繹不絕，堅持每日現宰溫體肥鵝，大鍋浸煮後一隻隻白泡泡幼咪咪，滷水可作為鵝腸湯、鵝肉米粉湯底；鵝油的不飽和脂肪酸的含量也較高對人體較好，鵝油炸油蔥酥做鵝油拌飯、拌麵，整隻鵝都有利用價值 ...

鵝肉川光復店 菜單價格 鵝肉川光復店菜單價錢 鵝肉川用餐不收服務費，菜色超豐富，選擇很多，主打煙燻鵝肉、台菜手路菜和各式海鮮熱炒。 老街鵝肉可以選半隻、四分之一胸或腿，平日中午限定的芋頭米粉吃到飽很受歡迎（11：30-14：30供應）。