阿基師版燒酒雞 - 沐沐雅的恩典厨房

2014年4月14日 — [Sunny手作料理]輕鬆在家自己做。燒酒雞。阿基師小撇步試做❤ · 1.將中藥材放入鍋中 · 2.加入一瓶料理米酒 · 3.熬煮約10分鐘，小火就可以 · 4.熬煮後米酒 ...

2018年11月4日 — 阿基師的燒酒雞食譜用全酒煮耶！ 這樣香氣是不是會大大提升⬆️ #提供給大家參考看看.

2013年1月11日 — 燒酒雞 冬天進補都會吃的一道補品。不過，通常因為酒味太濃，小朋友都會不喜歡。 · 食材 米酒2瓶、帶骨仿土雞腿3支 · 中藥材： 人參鬚20g、當歸片5g、川芎6g ...

2016年2月8日 — 1.先以冷水泡洗藥材，去除灰塵、雜質。 · 2.以1瓶米酒煮藥材約10分鐘，濾取藥材備用，中藥米酒水盛起備用。 · 3.熱鍋，倒入適量香油，油熱炒藥材，出味後再 ...

2014年9月17日 — 這道食譜是結合著阿基師的步驟所做的，與一般作法稍顯不同。亦可以不使用去骨雞腿肉（一般雞腿肉如圖），但爆香就要先用一點麻油（不要太多麻油 ...