【牛腩】阿基師「獨當一面」 & 詹姆士「石燒咖哩牛腩飯」

日式牛肉咖哩. 烹飪時間 ... 可用肉類、蔬菜、海鮮等各種食材製作，但要說最高級的話，果然還是使用和牛的牛肉咖哩。 ... ※該食譜為方便家庭烹飪已經過調整，與店內實際供應的 ...

2020年6月9日 — 最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器【咖啡汁】 有 ...

2023年9月6日 — 使用日本原裝進口的咖哩塊，可以做到單一的日式咖哩，但是，若要香甜濃郁好吃，還需要加上適量的番茄醬、巧克力片和奶油等三樣秘密武器，這樣就可以煮出所 ...

2024年1月4日 — 2.牛筋、1根茄子、番茄罐頭、大蒜、水、肉桂葉、洋蔥、4匙醬油、適量水(蓋過食材)放入壓力鍋半小時，後再放入牛腩半小時，共需時1小時。 3.做溫泉蛋：煮沸 ...

2021年6月2日 — 預備食材 · 牛小排肉3塊（用自己喜歡的肉品都可以） · 爪哇咖哩塊（辣味）1盒 · 馬鈴薯 3個 · 胡蘿蔔 1條 · 洋蔥 1顆 · 油類：奶油5克、橄欖油2匙 · 起 ...

2011年9月9日 — 阿基師「川味干燒血紅牛筋」. 1076-3. 詹姆士「咖哩牛肉」. 川味干燒血紅牛筋【阿基師】. 食材： 牛筋1公斤、鴨血紅1塊、芥菜100克、蒜苗100克、 ...