【1mintips】乾炒牛河要技巧，自己不會炒？？交給氣炸鍋吧！！不用甩鍋不用顧火，氣炸鍋幫你炒出大師級牛肉河粉！

沙茶醬除了拿來當沾料食用之外，炒飯炒麵也是非常對味，今天就來做一道沙茶牛肉炒河粉，蒟蒻河粉完勝客家板條久煮容易軟爛的特性，蒟蒻河粉可是很耐煮的，充滿膳食纖維之外也非常容易入味唷～快試試看吧!

牛肉炒河粉 的詳細作法：滑溜Q彈的河粉與香氣十足的牛嫩肩里肌，蛋香菜脆，可口美味，自己炒就不用擔心太油膩的問題。

煎到兩面上色，起鍋備用； 鍋洗凈，放少許油炒香 蒜 末、 薑 末、 洋蔥 丁、 蔥 白； 下瀝乾的河粉； 略微拌炒均勻； 牛肉和炒蛋回鍋拌炒； 放入 豆芽 和青菜； 炒勻； 放調味料快炒均勻，試味道調整； 放 蔥 段和 辣椒 炒勻即可。

愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式紅燒牛肉河粉、越式鮮牛肉河粉、牛肉炒河粉、越式牛肉河粉 (簡易版)。 以及越南河粉、河粉湯、炒河粉等相關料理做法。 一起來做好吃的牛肉河粉料理吧！

锅中倒入油，倒入鸡蛋（不用搅拌均匀）直接用筷子在锅中搅拌，使其有蛋白有蛋黄，加入青菜或芹菜碎、豆芽翻炒，加入鲜河粉、加入生抽、老抽、少许盐翻炒，加入炒好的吊龙和韭菜翻炒即可。

牛肉炒河粉 滑溜Q彈的河粉與香氣十足的牛嫩肩里肌，蛋香菜脆，可口美味，自己炒就不用擔心太油膩的問題。 食材 粗河粉, 600克 牛嫩肩里肌,...

牛肉炒河粉 滑溜Q彈的河粉與香氣十足的牛嫩肩里肌，蛋香菜脆，可口美味，自己炒就不用擔心太油膩的問題。