吃牛肉之前先看這部 牛肉營養熱量圖鑑 ｜營養師大腦

高敏敏營養師於社群指出，有鑑於現代人健康意識普遍提升，不少民眾去燒烤店、火鍋店或購買肉品時會特別注意熱量，深怕享受牛肉美味的同時又將多餘的脂肪吃下肚。 事實上，只要聰明選擇適合的「部位」並用簡單的方式烹調，就能放心吃又不用怕胖。

一樣是牛肉，但不同部位的牛肉熱量及脂肪都不一樣，想去燒烤店、火鍋店大嗑牛肉，或是買牛肉回家自己料理，又擔心會變胖？ 營養師高敏敏分享牛肉各部位的熱量脂肪大全，只要選對部位、用對簡單方式來烹調，就能在享受美味同時，也能吃得安心。

你知道常見牛肉部位有瘦有肥，各個部位所含熱量大概是多少嗎？ 我們分析以原肉未經烹調的牛肉熱量資訊，一起來看看我們的整理。

但是選錯肉的部位有可能吃到的都是脂肪與滿滿的熱量。 營養師高敏敏詳細分析了牛、豬、羊、雞各部位的熱量、營養價值、蛋白質含量表！

在專家眼中，牛肉並沒有絕對的「會瘦」或「會胖」之分，真正影響減脂成效的，是選擇什麼部位、攝取多少熱量，以及是否搭配足夠蔬菜與良好 ...

牛肉各部位熱量表（卡路里查詢表） 日期：2022-11-29 分類： 瘦飲食 標籤： 牛肉 牛舌 牛尾 丁骨 牛肚 牛絞肉 牛筋 牛肝 肋眼