蔡季芳：【牛蒡天婦羅】煎餅這樣diy！在家也能做日式壽喜鍋~牛蒡湯汁可媲美「人參湯」！補充滿滿纖維質：牛蒡煎壽喜雞肉鍋【健康好生活】

超簡單~牛蒡天婦羅食譜、做法 | 三姉妹の手作料理的Cook1Cook食譜分享

最齊全的家常 牛蒡天婦羅 料理食譜！

牛蒡天婦羅料理怎麼做？ 愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的零失敗的日式天婦羅！ 居酒屋都用這招、牛蒡天婦羅（十片）、柚香魚頭海鮮火鍋、茄汁牛蒡天婦羅炒黃瓜。 以及日式天婦羅、牛蒡天婦羅、牛蒡等相關料理做法。

先將牛蒡的外皮刮除後，搓成長條狀細絲放入盆中。 再磨些山藥泥當作粉漿，跟牛蒡一起拌勻，加入各 1/4 小匙的鹽跟胡椒粉。 取下刺蔥的嫩葉，加上在米粉 100 g，置入盆中。 (如果太稀可再加入在米粉)

運用牛蒡，就可以做出美味料理，不吃蛋的素食者也能放心吃，運用山藥泥來取代蛋，一起來試試看!今日主廚﹕#李耀堂材料﹕牛蒡、山藥 ...

2.將作法1的牛蒡絲、青蘋果捲條沾裹上一層太白粉後，再沾裹上麵衣。 3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法2的所有材料放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥即可撈起擺盤。 4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。