熬糖版牛軋糖年味越來越濃了快點動手做吧#114【明聰Leo】
2020年12月9日—07|煮糖的技巧大公開.建議使用厚底鍋煮糖漿，這樣糖漿就不易煮過頭也會糊在鍋底。熬糖的時候也要特別注意攪拌，防止局部溫度過高。08|糖漿加入蛋白時 ...,2024年2月2日—料理步驟·1.備料·2.無水奶油融化跟奶粉混勻·3.堅果烤熟後，低溫保溫·4.煮糖115度...。參考影片的文章的如下：
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牛軋糖做法熬糖
2020年12月9日—07|煮糖的技巧大公開.建議使用厚底鍋煮糖漿，這樣糖漿就不易煮過頭也會糊在鍋底。熬糖的時候也要特別注意攪拌，防止局部溫度過高。08|糖漿加入蛋白時 ...,2024年2月2日—料理步驟·1.備料·2.無水奶油融化跟奶粉混勻·3.堅果烤熟後，低溫保溫·4.煮糖115度開始打蛋白·5.煮到136度，沖入蛋白☝️糖漿看 ...,2021年2月8日—1.花生均勻鋪放在烤盤上，放入已經預熱至160度c的烤箱中·2.烤箱溫度調整至100度c保溫備用·3.無糖可...
【試吃推薦】亞米爾牛軋糖！一個接一個嘴巴都停不下來！
前幾天收到一個郵局的便利箱，心裡的OS是「我有亂敗家嗎？」，該不會自己買了什麼自己不知道吧？當然不管三七二十一趕快打開來看看！打開之後發現一個禮盒，原來是可以廠商提供試吃的【亞米爾牛軋糖】，說到牛軋...