玉米含有玉米黃素，抗藍光預防黃斑部病變，減少大腸癌發生

玉米黃素 (Zeaxanthin) 是一種人體無法自行合成的天然類胡蘿蔔素，廣泛存在於自然界，賦予了玉米、枸杞等多項植物，並且常特有的鮮豔顏色，作為一種脂溶性營養素，玉米黃素需要油脂幫助吸收，才能在體內有效發揮功效

服用過多玉米黃素並無已知的副作用 ，但玉米黃素屬於類胡蘿蔔素的一種，攝取過量可能會引起 胡蘿蔔素血症，導致皮膚變黃。

關於玉米黃素功效最大規模的研究，是在美國大型研究AREDS 2 中，用『葉黃素10mg + 玉米黃素2mg』取代原本β-胡蘿蔔素的配方，研究結果顯示功效相當，但對於吸菸者更安全。

葉黃素 (lutein)與玉米黃素 (zeaxanthin)是市面上常見的保健食品成分，許多民眾會購買相關產品來做補充。 然而民眾對於葉黃素與玉米黃素的攝取量是否有上限仍然不太清楚。 透過本篇文章，仁者藥山團隊將介紹葉黃素與玉米黃素有沒有副作用？

哪些食物富含玉米黃素？ 以及玉米黃素與葉黃素差在哪？ ，並解答3個關於玉米黃素的常見問題，/讓大家更能了解玉米黃素這個重要的營養素。

玉米黃素為一種類胡蘿蔔素，廣泛存在於各種蔬果中，對維護眼睛健康有重要的作用。 這篇文章將分享玉米黃素的功效、怎麼吃，幫助您更了解玉米黃素！