【1mintips】夜市生炒花枝好吃秘訣：抓鹽泡冰水，把黏液洗掉，才會爽脆！夜市老闆絕對不會教你！

網友推薦食譜：生炒花枝、芹菜炒花枝、蔥爆花枝、三杯花枝、沙茶炒花枝等做法，簡單快速超下飯！

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花枝去內臟切片；竹筍、紅蘿蔔去皮切片；辣椒切片；蔥切段；蒜頭、薑切末，備用。 花枝片、筍片、紅蘿蔔片分別放入沸水中燙一下，取出備用。 熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段、蒜末、薑末爆香，加入花枝片、筍片、紅蘿蔔片、辣椒片及所有調味料煮沸。 加入太白粉水勾芡即可。 Copyright @ Kikkoman lnc. All Right Reserved 公司地址：台南市新市區大營里大營七號. 花枝去內臟切片；竹筍、紅蘿蔔去皮切片；辣椒切片；蔥切段；蒜頭、薑切末，備用。 花枝片、筍片、紅蘿蔔片分別放入沸水中燙一下，

大火快炒，炒出了高麗菜的甜與脆，炒出了花枝塊的Q與鮮，這股帶鍋氣的美味，意猶未盡，其待下一次的相遇!

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