生煎包麵皮做法

1.將麵粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,攪拌後放至桌上搓揉均勻即可,用塑膠袋裝好,放入冰箱,發酵2個小時。·2.把饀料跟調味料放入盆中(蔥花不要放入),攪拌 ...,420克中粉+220cc水+酵母1t+鹽1t+油1T（用液體油，我加酪梨油），選麵糰模式，完成麵糰已含初次發酵。從麵缸...

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自製水煎包食譜與作法by Amy's Kitchen

420克中粉+220cc水+酵母1t+鹽1t+油1T（用液體油，我加酪梨油），選麵糰模式，完成麵糰已含初次發酵。從麵缸取出麵糰，在揉麵布上撒些手粉，像洗衣服般用手前後揉麵糰讓麵糰手感變柔軟，這樣煎好的煎包麵皮口感Q彈好吃。用麵刀在麵糰切兩個十字刀將麵糰分成8小糰，每個麵糰向內揉成小圓。

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上海生煎包by cooking瑪瑪

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[食譜] 麵點情未了之陰魂不散薄皮生煎包

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生煎包（發麵版） - 悠樂煮廚

食譜（這款水煎包是比較鬆軟的質感，不是單單有層皮的那種）：麵粉（中筋為宜）200克，水100克，鹽2克，酵母粉2克，泡打粉2克（沒有可不加，加了包底會更鬆軟） 1.

專業級上海生煎包在家做_中餐乙級年輕廚師詳細解說，食譜配方大公開

21:00 上海生煎包麵皮5-6顆（一顆25g) 中筋麵粉100g 糖15g 泡打粉2g 酵母2.5g 溫水58g 餡料42-43顆（一顆25g) 前腿脥心肉：白表=7:3 絞肉1000g 紹興酒 ...

【1mintips】老師傅的生煎包，在家原味重現！很簡單，真 ...

美國Cuisinart 12段速桌上型抬頭式攪拌機→ https://reurl.cc/rq3dN 上海生煎包麵糰材料：中筋麵粉600g /all purpose flour 糖60g /sugar 酵母6g ...

让人垂涎欲滴的正宗上海生煎包馅料可变换Steam fried Bun Recipe ...

Steam fried Bun生煎包，让人垂涎欲滴的上海生煎包。生煎包褶子这面朝上摆放或褶子这面冲下，底儿冲上摆放都可以。我每次做都是焦脆的底、松软的皮、鲜 ...

生煎包，100%成功的秘诀都在这里，焦脆的底、松软的皮、鲜香的馅 ...

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