公館半世紀眷村味手工炒餅鹹香夠味

2014年8月20日 — 步驟：熱鍋、熱油、放入豬肉炒香，加入高麗菜絲大致炒熟，加入黑木耳絲繼續拌炒，紅蘿蔔絲也一起放下去炒，大致炒熟，加入蔥油餅，淋上兩匙醬油，撒點糖， ...

2020年4月29日 — 經典傳統眷村家常菜，外脆內軟的餅皮富有嚼勁口感，與食材大火快炒過後吸附著醬油及食材帶出的甘甜鹹香，最後均撒上白胡椒粉更將香氣提升，令人食指大動。

台北市『眷村炒餅』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.村子口眷村餐廳. 4.1. (33則評論). · 均消$200 · 2.阿亮水餃. 3.7. (9則評論). · 均消$100 · 3.公公小館. 3.9. (14則評論).

2020年9月1日 — 木須炒餅是一道很經典的眷村家常菜，源自於眷村的媽媽們為了不想浪費食材的小巧思，把剩下的蔥油餅跟蔬菜一起拌炒後端上桌，不怕家人吃膩，又兼顧營養 ...

2017年8月24日 — 眷村炒餅NT.85. 之前分享過公公小館的炒餅，但是個人還是推薦阿亮的炒餅，公公小館的炒餅味道不差，但是炒的太濕，阿亮的炒餅炒得乾乾香香的，香氣十足 ...

2023年2月14日 — 我個人會更喜歡眷村炒餅，可能是本來就愛吃，而它炒起來更加濕潤，搭配醬汁一起品嚐，是比較不一樣的感覺。

2023年10月20日 — 招牌的牛肉炒餅，從製作蔥油餅開始就是純手工，搭配牛肉絲、芥蘭下去炒，牛肉吃來嫩滑，炒餅吸飽醬汁超夠味，搭配清脆的芥藍菜，口感層次豐富；羊肉搶鍋麵 ...