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香港私宅打邊爐 是台北港式飲茶「波記」旗下的餐廳，這間提供「道地」港式打邊爐火鍋，在google評論上擁有4.4顆星的高評分，也是我在台灣吃過最最最好吃的港式火鍋！

這間2021年在東區新開幕的 港式火鍋，也是波哥旗下餐廳之一，東區的 波記茶餐廳 、 波記冰室 、 波記茶點心 、 香頌私宅洋樓 等知名餐廳都是出自他之手。

這天終於如願品嚐到『香港私宅打邊爐』特有的湯頭口味每種口味都值得細細品嚐，再加上嚴選的火鍋食材，讓這火鍋更耐人尋味，最近天氣漸漸變涼，如果想要來點不一樣的火鍋饗宴，那『私宅打邊爐』絕對是好選擇。

撰文攝影／ WISELY'S 拍拍照寫寫字 、整理／實習記者蘇相云 知名的「波記私宅打邊爐」我總共造訪兩次，一次是在歇業的長安東路店，而這回則是在東區敦化店；以早期懷舊的香港風情裝潢，搭配港式的湯頭食材，在台北是很有名的火鍋店。廣東香港人稱涮煮為「打」，而原為「打甂爐」之意其實 ...

台北市「私宅打邊爐精品火鍋餐廳」隱身於老公寓內，提供獨特的港式火鍋體驗。 其招牌「一鍋三吃」特色，讓顧客可以在香江黃金香濃咖哩鍋、麻辣鍋或鮮甜湯頭中享受美味。

位於南京復興站步行約10分鐘的《香港私宅打邊爐》，以港式家庭氛圍為主題，讓人一走進店裡就感受到滿滿的溫暖與真摯。