私房菜先生

幸福泡菜係精選2000公尺以上高山大白菜，經過長時間發酵醃漬，再經由數小時活水按摩、舒緩緊實的纖維，去除白菜殘留青澀味，其本身甜味帶點微酸氣息自然湧現，再搭配獨門特 ...

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吃是會讓人感到幸福快樂的事。美食是讓人們可以渲染快樂氣氛最簡單的東西。我們三兄弟就是愛四處享受美食，透過美食的訊息傳遞，能夠更直接了解深層的在地文化。

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2021年4月15日 — 大腹人家每週僅營業4天，是因為老闆蔡承宏的本業是做黃金泡菜等開胃菜的「私房蔡先生」，不開店的時候就是在醃泡菜，不過他的好廚藝沒被泡菜耽誤 ...