三天三夜稻殼燻羊肉造窯埋地底成就美味part2 台灣1001個故事 ...
2023年8月7日—炭火的香氣將羊的風味昇華，烤架上滋滋作響的羊排，羊油滴下的煙香回饋成煙燻調味，炭香包覆著脂香，結實又多汁的口感，是多年來親手料理磨練出的真功夫。,羊肉從入甕烹調製作，加入藥材且不加一滴水，全部用米酒，封蓋後用紅土封窯，然後戴上防毒面具...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
稻穀煙燻羊肉爐
2023年8月7日—炭火的香氣將羊的風味昇華，烤架上滋滋作響的羊排，羊油滴下的煙香回饋成煙燻調味，炭香包覆著脂香，結實又多汁的口感，是多年來親手料理磨練出的真功夫。,羊肉從入甕烹調製作，加入藥材且不加一滴水，全部用米酒，封蓋後用紅土封窯，然後戴上防毒面具進入都是悶燒充滿煙的土窯房，放入地洞中，上面鋪上粗糠，窯燒1000度的高溫， ...,2023年10月11日—炭火的香氣將羊的風味昇華，烤架上滋滋作響的羊排，羊油滴下的...
【台南】霸味羊肉爐，薑母鴨的湯頭加羊肉，真是奇妙的滋味！
上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢，古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目，抬頭一看，招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字！喔~？霸味竟然也要開羊肉爐了啊！上網查了一下才知道...