[食記] [台南歸仁] 馬叔叔窯烤披薩 Martino Pizza─ 好吃美味的拿 ...

Double Cheese 手工窯烤披薩-台南成大店，用餐區有區分為一、二樓，一樓位置較少，一旁就是開放式窯烤廚房， 可以欣賞到師傅親手製作手工窯烤披薩的過程。

27 Pizza Italy 義大利窯烤披薩 網友評分: 4.8, 地址：701台南市東區長榮路三段66巷70號。

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今天要寫的食記同樣來自歸仁 因為變成歸仁人之後 就決定要認真推廣一下歸仁區的美食餐廳 這次寫的是今年五月才剛開幕的馬叔叔窯烤披薩 ★店 名： 馬叔叔窯烤披薩 ★地 址： 台南市歸仁區長榮路一段3

「27 義大利窯烤披薩」的老闆自學製作正統義大利拿坡里式窯烤披薩， 從麵糰發酵、配料搭配和烘烤都細心鑽研， 也曾請教國內優秀的披薩職人包括Gino等人， 後來在義大利專業披薩藝術學院 (Accademia Pizzaioli Taiwan)台灣分校進修取得證書。

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