豆漿機可以做米漿嗎？

這陣子就是豆漿、燕麥豆漿、薏仁漿換來換去的喝，中間還以為出門玩了一趟，讓豆漿機休息了好幾天。今天終於想來試點新的，但是發現……九陽食譜上「又」沒有寫到米漿的打法。最後馬麻找了傳統製米漿的食譜，再試著照比例縮小份量，就得出了這個比例。份量：白米 半杯炒過的花生 ...

米漿和豆漿一樣，是中式早點的必備飲品，其實做米漿也很簡單，甚至比豆漿更方便，不需要濾除豆渣，直接就能喝到全食物的營養精華。

平底鍋，不用加油，中小火慢慢炒，炒到有 花生 的香氣。 拿一顆起來試吃，吃起來沒有豆青味，而是 花生 的味道就可了。 取1/4杯的 花生 繼續炒。 其他的 花生 裝盤，放涼之後就可以吃囉，或者去打 花生 醬。

本文收錄豆漿機、破壁機的選購方式，年度 11 款推薦豆漿機，最後同場加映豆漿料理食譜，自製豆漿料理其實比你想的還要簡單！

當然，豆漿機也能輕鬆製作香濃米漿！ 只要將泡好的米與適量水放入，啟動米糊模式，就能在家享受綿密口感。 省...

將洗好的米、處理好的花生及其他想添加的東西一同放入豆漿機中。 加入清水，水位務必介於機器標示的最低（MIN）與最高（MAX）刻度之間。 水量多寡會影響濃稠度，可依據豆漿機的容量與個人喜好調整。 蓋上機頭，接通電源，選擇合適的模式。 若您的九陽豆漿機有「米漿」功能，請直接選用。 若無，可選擇「五穀豆漿」或「米糊」功能，效果同樣出色。 一般而言，具備破壁功能的「五穀豆漿」模式研磨更細膩，適合處理較硬的食材。

製作米漿豆漿機食譜的基礎材料不外乎米、花生和水，但正是這三者之間的比例，決定了米漿的濃稠度與風味。 以下我們整理了幾款經典的食譜配方，供您參考與比較，您可以根據個人對甜度的需求進行調整。