食の日語

【跟我學日語—高級報】每週文章介紹日本相關資訊，讓你不僅可認識日本，更可藉由閱讀文章來加深日文程度。 ... 米血糕（もち米を血で固めたもの）や油豆腐（厚 ...

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【作者～廖慧淑（Su）】 譯者／作家／旅人日文翻譯、口譯及寫作經歷超過20年。 透過自遊與工作之便環遊世界三大洋五大洲， 總計造訪過40國n座城市。

在此要為豬血糕（チューシュエガオ），發出不平之聲。可能因為參與評選的人不習慣漆黑的食物，在先入為主的觀念之下，而下的結論。

米血糕（ ミーシュエガオ 、略して米血）は中国南部、および台湾の伝統的な食品で、もち米および動物の血液（アヒル、豚、鶏、ガチョウ）から作られる伝統的な餅、あるいはペイストリーの一種である。 原料の違いにより、雞、鴨血糕、豬血糕と呼ばれると呼ばれる。

豬血糕（Zhū xiě gāo / ズーシエガオ）は豚の血の餅です。「米血糕」とも言います。名前の通り、もち米に豚の血を加えて固めたお餅のようなものです。

豬血糕（豚の血ともち米）日文版介紹 ... 米血糕（もち米に血液を加えた食べ物）の一種で、...

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