過年的好滋味 傳統紅豆年糕作法(純米不使用粿粉)

料理步驟 · 1. 糯米、蓬萊米一起洗淨，泡水4-8小時。 · 2. 米瀝乾分兩份，每份+400c.c 的水打成米漿。 · 3. 米漿倒入米漿袋中，先用手稍為擰乾，再用重物壓至乾。

米年糕料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫米桂圓年糕、地方媽媽私房菜。三杯米血年糕、電鍋版零失敗-菜頭粿/純米蘿蔔年糕、生酮食譜|紅豆抹茶優 ...

小撇步 · 1.食材可做1個樂扣樂扣長寬15公分、高6公分玻璃盒的份量 · 2.圓糯米：在來米＝3：2，糖約總米量56%，蜜紅豆依喜好增減 · 3.煮顆顆分明紅豆做法：https:// ...

1. 圓糯米洗淨後加水蓋過糯米泡約6小時，瀝乾水分(泡水後重量420g)。 · 2. 電鍋外鍋倒入約1500cc的水量，先加熱(因外鍋的水量很多，所以要記得準備蒸籠喔) · 3.蛋糕模((18x9x高6 ...

紅豆300g (要做年糕的年一天先用高出紅豆2-3cm的水泡過); 糖200g ※甜度可視個人情況再調整過. 材料做法: 1. 先將材料A的圓糯米跟吃飯米 ...

材料：圓糯米300g.二砂糖260g.黑糖40g.油 蒸模：免洗紙碗（底部.側邊皆戳數小洞）.年糕紙 做法：1. 圓糯米洗淨，泡水5-8小時。瀝乾水份，加入300g水入 調理機，打 ...

圓糯米大概要浸泡6-8小時，再磨成米漿 · 磨好米漿，裝入粿袋，綁在長板凳上，以重物或是木棍綁壓，瀝乾水 · 將成團結塊的粿切(閩語音kuè-tshè)放進大圓盆，用手搓 ...

用米在家就能做Q弹年糕口感煙韌 古法米磨年糕 由米開始浸米磨成漿過篩經過所有步驟到成品只能用兩個字形容''值得''！

過年不可缺少的年糕傳統的純米做法寶寶師今天就示範給大家看加香蕉油味道好特別有人有吃過嗎~ 完整食譜：https://pse.is/3sg85j ...

2022 甜年糕做法用米製作低醣用米製作甜年糕＃甜年糕#米食＃過年過年吃年糕是中國人的流傳久遠的習俗，意寓”年年昇高“或”年高“長壽的寓意，所以過年怎麼能 ...