「鮮蝦粉絲煲」簡單5步驟自己做！7成以上主婦搞錯，紹興酒才是重點

大白蝦6隻 • 米粉半包（約兩塊泡麵大的份量） • 番茄1顆 • 蔥1支 • 洋蔥半顆 • 油蔥酥1大匙 • 魚露適量 • 白胡椒適量 • 米酒適量 • 鹽巴適量 • 小豬戰斧2片 • 醬油適量.

粉絲2束用熱水泡浸10分鐘，去水瀝乾備用 • 蝦8隻背脊剪開，挑腸備用，加鹽、胡椒粉調味 • 白胡椒粉適量 • 蒜2粒切粒 • 麻油2湯匙 • 蠔油3湯匙 • 魚露2湯匙 • 泰式金山調味 ...

冬粉泡入冷水中約30分鐘再撈起濾水。蒜頭、辣椒都切成碎狀備用，青蔥切成小段狀，洋蔥切絲備用。 將白蝦剪去鬚、蝦腸、開背，再放入醃料中醃漬10分鐘。

鮮蝦粉絲煲. 吃好睡好. 食材：內門阿隆師蒜蓉大蝦、蔥、薑、蒜、冬粉、香菜、雞粉、洋蔥、醬油、紅糖. 12 讚; 45 分 · 蒜蓉鮮蝦粉絲煲.

請先準備好：砂鍋、蝦子10尾、粉絲2~3把、青蔥1隻、大蒜3大顆、薑片6片，以及香油1大匙、紹興酒2大匙、蠔油1大匙、醬油2大匙、糖半匙、白胡椒適量。

作法 香菜切碎、蔥切花、蒜切末、薑切片、紅蔥頭切片；蝦子開背，剪掉 蝦 頭取出胃囊，剪掉 蝦 尾尖端防止油爆，備用 冷鍋下油，放入紅蔥頭轉小火，紅蔥頭微焦後放入蒜末，呈現焦香後，濾出蔥油 冷鍋下油和蔥油，蝦子下鍋炒香，7分熟起鍋，濾出 蝦 油

1、蝦去腸泥開背、剪去長鬚、用牙籤從背部挑出沙線。 2、蒜頭、薑切末、辣椒切片、青蔥切蔥花。冬粉2把泡水30分鐘切段3、取鍋預熱210度，鍋中倒入油，油熱將蒜頭、薑末、辣椒 ...

通常在餐館吃蝦子料理，大多都是過油的方式這樣除了快速之外，蝦子的肉感也會比較緊實但如果你是在家裡操作，可以試試看今天跟大家分享的方法也能吃到滿 ...

蒜香鮮蝦粉絲煲史上最簡單的做法跟餐廳賣的一樣好吃(免熬蝦湯版) 所需材料:草蝦10隻, 粉絲2或3束, 蒜頭50公克, 薑細末1茶匙, 蔥2支調味料:避風塘蟹香 ...

鮮蝦粉絲煲_增加簡單一步驟，粉絲蝦味滿滿，鮮蝦Q彈好吃_ 章新漫談，上菜#粉絲，#鮮蝦，#homemade.