Pizzeria Oggi 拿坡里羅馬披薩專賣店 - 張瑀庭只吃好東西

2024年1月8日 — 高雄市捷運凹子底站附近至聖路上新開了一間披薩專賣店「Rom'antica Pizza 羅馬披薩」， 是在去年12/2開業試營運的， 主打國內比較少見的羅馬式方形披薩，

2024年1月5日 — 不同於一般常見的義式拿坡里披薩，Rom'antica Pizza 羅馬披薩賣的是餅皮費工，薄皮且蓬鬆的羅馬式披薩。 看到料滿滿的長pizza被切成方形，整個超級滿足～ ...

2015年6月15日 — 義大利的披薩又分為羅馬和拿坡里兩種形式，羅馬佔80％，拿坡里佔20％，簡單來區分的話，羅馬式餅皮薄而微脆，邊很小，吃來比較沒有飽足感，而拿坡里餅 ...

2023年12月9日 — 《Rom'antica Pizza 羅馬披薩》地點位在左營區至聖路上附近也有一家超有名的世界冠軍披~薩波市多拿坡里披薩兩家的口味是完全不一樣的路線都可以去試試喔！

2023年9月21日 — 第一次吃Alice Pizza在銀塔廣場附近，是馬鈴薯口味，薄脆好吃只是底部偏油一點，點了兩人份是3歐元換算台幣是102元，在義大利是相當平價的選擇了。

2023年2月13日 — 羅馬、梵蒂岡很有名的平價披薩店Alice 披薩，便宜好吃，原料新鮮，口味選擇超級多！羅馬式披薩的酥脆餅皮更讓人很愛，想要省荷包，並想嚐試看看在地披薩的 ...

2021年8月4日 — 老闆選擇「羅馬式」的薄脆餅皮，採用義大利DE CECCO SEMOLA 得科杜蘭小麥粉，每日純手工製作而成。老闆確認餐點後，開始製作披薩，塗上自製的叉燒醬汁、鋪 ...

羅馬式披薩/ ローマピザ //材料// 餅皮・A高筋麵粉200g ・A低筋麵粉100g ・A乾酵母0.5g ・A鹽5g ・B橄欖油2大匙・B水±170ml 餡料（其實喜歡的都可以）

2009年4月9日 — 不同於羅馬式披薩經由三百度烤上三分鐘，拿坡里式披薩送入火爐僅短短的九十秒，而爐火則必須控制在四五○度左右。只見披薩送進烤爐後，遇熱瞬間膨脹。成品 ...

2011年5月12日 — 在台灣較常見到的羅馬式披薩的特色是，餅皮又薄又脆，麵皮的延展性並不高，有點像在吃脆餅，輕輕一掰即碎滿地。要製作出這樣的餅皮，從麵糰的處理就得費 ...