【語文知識】從蛋黃醬（mayonnaise）看英美發音分別

MAYONNAISE翻譯：（油、醋和蛋黃調製而成的）蛋黃醬。了解更多。

常見日常醬料英文 ; mayonnaise, 美乃滋 ; mustard, 黃芥末醬 ; ketchup, 番茄醬 ; vinegar, 醋 ; chili sauce, 辣椒醬.

這時候，我們就要視實際上搭配的菜餚，來決定視使用dressing 還是sauce 了。同樣的，美乃滋(mayonnaise) 也依照不同菜餚，而被當作dressing 或sauce 來使用。

舉例：荷蘭或比利時人很喜歡以薯條配上番茄醬（ketchup）或美乃滋（mayonnaise），但他們真正享受的還是那香脆而口感鬆軟的薯條所帶來的味覺刺激。

「麻油啦」是錯別字，日本人說的「mayolaマヨラー」是法文、英文的「mayonnaise」即「美乃滋」＝「蛋黃醬」派生出來的日製英語，跟芝麻是毫無因緣的。

美乃滋在英文中被稱為「Mayonnaise」，簡稱「Mayo」。這是一種用蛋黃、油和醋或檸檬汁製作的濃稠醬料，常用於三明治、沙拉以及各類冷盤中。

KK[͵meəˋnez]; DJ[͵meiəˋneiz]. 美式. n. 蛋黃醬，美乃滋[U]；添加美乃滋調製出的魚（或肉）[U][C]. Dr.eye 譯典通 · mayonnaise · 查看更多. IPA[ˌmeɪəˈneɪz]. 美式. 英式. n.

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蛋黃醬（法文：mayonnaise，法式法文發音：/majɔnɛz/ (幫手·個快勞)；魁北克法文發音：[majɔnaɪ̯z] (幫手·個快勞)，英文發音：/ˌmeɪəˈneɪz/），又叫生汁、臺灣譯美乃滋 ...

美乃滋（法語：Mayonnaise）是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋，以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。 一般分為只用蛋黃與使用全蛋的兩種作法。 美乃滋是沙拉醬的一種， ...