【四幸丸

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板腱牛排又稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 想吃有嚼勁口感的牛排，可選擇直接用香煎或燒烤方式處理建議先醃漬或舒肥，口感會較為柔嫩 適合拿來燉滷、紅燒或是燒烤.

板腱牛排的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部位裡面獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的筋，非常Q彈，板腱牛排也是眾多燒烤店愛用的牛排之一。 Prime等級的牛排更是口感極佳，最稀有，僅佔總產量的2-3%，給您最平民的價格，最高級的享受。

美國高品質安格斯黑牛肋眼，擁有「檢定安格斯牛肉 (CAB)」的權威認證，鮮嫩多汁，可說是牛排界的東方不敗，輕鬆料理絕不失敗的美味選擇。

在美國及日本當地高級燒肉牛排業者皆有相當愛好。 【安格斯牛排為冷凍宅配，除依比利豬肉外，請與其他商品分開下單勿併單呦】