【新手煎也沒問題】平價美味的美國無骨牛小排，口感軟嫩肉汁豐富

... 美國頂級無骨牛小排，原肉現切✓濕式熟成，使肉質嫩化✓油花豐富細緻，肉質軟嫩好入口✓隨便料理都好鮮嫩～ 小編建議煎了約五分熟，外脆內嫩，一 ...

平底鍋要開大火燒熱，放入油後等「油紋」出現，或冒煙的程度，表示溫度夠高，這時候牛小排就可以下鍋開始煎煮了。 ⭐Tips：Tips：鍋子一定要夠熱、溫度夠高，讓 ...

熱鍋：將平底鍋加熱至中高溫，加入少許橄欖油或酪梨油，確保牛小排不會黏鍋並能均勻受熱。 · 煎煮：將牛小排放入鍋中，每面煎煮約3-4分鐘至金黃色，這時候肉的 ...

牛排一定要充分退冰才能烹調，讓牛排保持在常溫狀態，可用包鮮膜包裹等待，用手輕捏肉質，完全柔軟無碎冰硬塊，再將牛排表面的水分用紙巾擦乾。 · 取平底鍋，大 ...

只要一分鐘，教你快速煎出好吃的牛小排，簡單又好上手食材美國無骨牛小排2 片奶油1 小塊鹽少許黑胡椒少許義式香料少許作法1. 牛小排兩面撒上鹽巴、黑胡椒、義式香料，備用。 2.熱鍋至冒煙，將牛小排放上，煎至出血水後翻面，放上奶油繼續煎至融化即可 。

煎牛排：將牛排放入熱鍋中，不要移動，靜待約2-3分鐘，讓牛排的底部形成金黃色的焦香。接著翻面，再煎另一面約2-3分鐘。 加入奶油：將一小塊奶油放入鍋中，讓奶油 ...

無骨牛小排2份 • 無塩奶油30g • 樹薯粉1小匙 • 蒜頭5顆（切成蒜末） • 洋蔥半顆 • 䓤2支（切段） • 辣椒1支 • 李錦記蠔油2大匙 • 醬油1大匙 • 粗黑胡椒粒1大匙 • 水3大匙.

熱油鍋，鍋中倒入少許油，放入牛排，煎3分鐘後翻面， 再煎三分鐘。 然後大火每面各煎1分鐘。 讓牛排表面迅速呈現焦香即可。 不到十分鐘就料理完成了一道大菜。

一樣燒熱鍋後放入奶油跟蒜頭，再把靜置的牛排回鍋， 每面煎個30秒左右，短邊大概10秒就可以起鍋。 190930_31. 以往我們只要一開爐烹飪 ...

【煎無骨牛小排】料理大全- (22) 篇家常食譜與做法 · 香煎無骨牛小排 · 奶油煎無骨牛小排 · 香蒜乾煎無骨牛小排 · 自製黑胡椒醬煎美國去骨牛小排 · 椒鹽無骨牛小排 · 嫩煎牛小排.