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勝崎生鮮 美國1855黑安格斯嫩肩牛排120G*10包組 - 各類牛肉, 1855最佳品級率，是您美味的首選！ 多層次豐富口感，Q彈多汁的享受！

深受主廚與饕客信任，1855® 是美國安格斯黑牛的旗艦品牌。 只與位在優質玉米產地內布拉斯加州（Nebraska）地區，認同品牌理念，且具豐富安格斯培育經驗的家族牧場密切合作，1855® 從品種、產地、飼料、養育到運輸嚴格把關，並以高標的美國農業部 G-70 準則，人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3 Choice（TOP Choice） 等級的最佳肉品。 大理石般的油花下，經過濕式熟成的 1855® 肉質柔嫩、風味濃郁，是只要嚐過就難以忘懷的鮮甜享受與經典風味

創立於1855年的美國百年品牌1855只選擇美國農業部 (USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯黑牛，有極高嫩度與大理石油花，高品質要求下建立了百年信譽。

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1855最重要的特色是選用美國安格斯黑牛，安格斯黑牛最為老饕喜愛的是其油花表現，特殊的遺傳基因使其肉質具有豐富而細緻的霜降油花（marbling），口感細膩、不乾柴。 特別適合乾煎、炙烤、舒肥等料理方式。