影音》台式熱炒「胡椒蝦」隱藏密技：吹風機出動鎖美味！

2021年6月14日 — 活蝦的話就鍋子放入米酒➕水➕鹽巴、蝦子蓋過米酒水、這樣蝦子醉了就好處理蝦子鬚鬚1.蝦子要拿食物剪刀把蝦子鬚鬚剪掉2.蒜頭撥好切丁、胡椒粉備用3.開 ...

2021年7月21日 — 我不做胡椒蝦好像說不過去，所以這次把做法簡化了一些，是在家裡也可以操作的！當然外面賣的胡椒蝦，胡椒都有自己的家傳配方，我這就是用大家家裡都有 ...

2020年7月9日 — 蝦子開背去腸泥後放入碗中，倒入鹽、白胡椒、香油拌勻後，再倒入米酒拌勻備用。 · 起鍋下油，倒入蝦子並加蓋燜煎，待其中一面上色後，開蓋將蝦子翻面並煎 ...

2021年7月11日 — 1. 新鮮的泰國蝦洗乾淨，剪掉蝦子的腳和鬚並開背(非必須，不敢也可以直接整隻下鍋煮) · 2. 鍋子熱了以後將泰國蝦下鍋翻炒 · 3. 倒入阿順師胡椒粉和一杯米酒.