不加硼砂也可以做出脆圓的口感
脆圓料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的脆圓、【老菜脯八寶粥】冬至節氣燉湯、雙色脆圓、圓滾滾「草莓鬆餅球」口感外脆、內酸甜。,2016年9月19日—料理步驟·1.地瓜粉0.8杯太白粉0.2杯(加起來共一杯)滾水加入揉成糰...因為要還原古早味所以我用...。參考影片的文章的如下：
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脆圓仔做法
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【斗六】長興圓仔冰。三代傳統老店的滋味～
斗六在台灣地理位置上不南也不北，但是夏天不管在哪裡都是一樣的「熱」！所以斗六吃吃喝喝之旅也來了一站消暑的冰品，來到了三代的傳統老店【長興圓仔冰】掛上了正宗的圓仔冰，想必對湯圓一定是相當的有自信大家...