《不開火也能做#脆皮烤雞》下廚新手也能行！全家人愛吃的脆皮烤雞秘技

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陳奕迅最愛的雞排在這裡.

2派克脆皮雞排的美味源自於中藥調配出來的獨特醬料及調味粉，親自調配脆皮炸粉；搭配親選指定進口的食用油，所呈現脆皮多汁的完美口感，才能讓口感唇齒留香，成為上班族必點的美食下午茶，巷弄街友的最愛美食之一。

3.蒜仁和水一起放入果汁機中打成泥，加入其餘醃料拌勻成醃汁。 4.將雞排放入醃汁醃漬約20分鐘，取出將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。 5.熱油鍋油至油溫約180℃，放入作法4雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。