自製「傳統蘿蔔糕」討個好彩頭！粉＋水的黃金比例教你算

2023年11月24日 — 自製蘿蔔糕作法 · 步驟1：. 在炒鍋加入三匙沙拉油，倒入蘿蔔絲，以大火炒2分鐘，並加入400公克的水，中火悶煮3分鐘。 · 步驟2：. 用攪拌器將在來米粉、太 ...

2023年2月22日 — iCook 愛料理 · 步驟2：熱油鍋，倒入適量食用油，加入絞肉炒散開至熟，再加油蔥酥炒香。 · 步驟3：倒入白蘿蔔絲拌炒，燜煮一會兒至蘿蔔絲熟軟，加鹽、砂糖 ...

2023年1月13日 — 先將蘿蔔去皮後對半切塊、再刨成絲，接著取白蘿蔔絲和水分別稱重。 · 備料：將香菇及蝦米切碎，取在來米粉和玉米粉拌勻，再加入700g水拌勻。 · 熱油鍋，將 ...

步驟 · 白蘿蔔去皮刨絲放入鍋中加水250ml · 用電鍋煮熟(外鍋1杯水) · 在來米粉加水200ml 加鹽. · 倒入煮熟的蘿蔔中攪拌至濃稠為止(此時電鍋外鍋加少許水繼續加熱) · 倒入 ...

手工蘿蔔糕食譜｜步驟 ... 白蘿蔔去皮刨粗絲。乾香菇、蝦米泡水後切小丁。 ... 在來米粉、太白粉加水拌成麵糊。 ... 熱鍋加油，放入蝦米爆香。 ... 放入蘿蔔絲、鹽、胡椒粉拌炒均勻 ...