蘿蔔糕作法
2023年1月16日—作法：先將蘿蔔削皮刨絲，再用少許油以中小火拌炒至出水，煮熟可加一些紅蔥頭、放鹽、胡椒；在來米粉1：水1混合攪拌成粉漿；先關火，倒入粉漿伴勻，加太 ...,2023年1月13日—蘿蔔糕要不易失敗，粉跟水的比例很重要，計算小撇步：在來米粉x4倍=蘿蔔絲+水的用量，即在來米粉用量300gx4倍=1200g，白蘿蔔絲重約500g，則水量約 ...,製作蘿蔔糕的主要食材就是白蘿蔔、水、在來米粉，而他們的比例如下，在來米粉：水：白...
郭台銘也愛吃的董事長福貴糕，總裁級用料真的超好吃
今天已經過年了嗎？我身邊一堆人正在吃年糕，而且恰巧都是這一塊「福貴糕」，也可以稱為「董事長年糕」，更是「郭台銘也愛吃的董事長福貴糕」，前陣子就已經聽聞這塊福貴糕的消息，今天終於收到這塊總裁級用料的...
【台東】久昂臭豆腐，炸蘿蔔糕更是這裡必點的美味！
前陣子開車到台東來了一趟輕鬆的旅程，台東的確是讓人會想放鬆的地方從南迴一路開車到台東，中間除了便利商店休息之外，第一站竟然就是吃！朋友跟我說有一家臭豆腐很好吃，我原以為是老東台米台目旁邊的，上次飲...