《日式厚鬆餅》食譜與做法

2020年10月8日 — 料理步驟. 步驟1. 先準備蛋黃2顆。 打發蛋黃。 ... 然後加入牛奶再打發。 ... 麵粉過篩。 ... 與蛋黃溶液混合。 ... 在另外一個乾淨的大碗裡， 用電動打蛋器打發 ...

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【食譜】舒芙蕾厚鬆餅－免烤箱！平底鍋就能搞定！ ; 食材, 數量, 備註 ; 蛋黃, 45g, 大約是2個雞蛋的蛋黃 ; 牛奶, 20g ; 低筋麵粉, 20g ; ＊泡打粉, 2g, 可加，可不加 ...

2021年6月25日 — 舒芙蕾鬆餅做法 · 1. 先分蛋，將蛋黃蛋白分開放入兩個鋼盆中，放蛋白的容器須完全乾燥不可以有水或油 · 2. 蛋黃打到顏色稍稍變白後，加入植物油、牛奶與過篩 ...