花雕雞

2015年8月19日 — 三杯有獨特的九層塔味道，還有明顯的麻油香，另外米酒跟花雕酒的氣味也完全不一樣。這道花雕雞雖然也是用了醬油、糖、料理酒，但很多中式燒煮都少不了這幾 ...

炘廚房. 收藏食譜以便日後查看. 花雕雞花雕雞的做法跟三杯雞很像，只不過是. 花雕三杯菇. 花雕酒•杏包菇（中型）•雪白菇•辣椒•蒜頭•薑片•九層塔•麻油•醬油膏•糖. 30分鐘 ...

2021年3月21日 — 三杯花雕雞～食譜步驟1照片. 步驟2. 將炒鍋裏的食材都調味好了、即放入鑄鐵鍋收乾湯汁再灑上九層塔及蔥段、悶10秒即可上菜囉！

2019年9月30日 — 雞洗乾淨，抹乾斬件. 4. 用油起鑊加入洋蔥、 乾蔥頭、蒜頭同炒. 5. 加入雞件同炒. 6. 加入茄膏、豆瓣醬、豉油、冰糖、花雕、 雞粉、 老抽、 黑醋拌炒.

2012年2月7日 — 食材 ; 雞腿切塊大隻. 一隻. 麻油和橄欖油植物油各半. 二大匙 ; 辛香料. 九層塔. 適量. 薑片. 十來片. 蒜粒. 十來粒. 辣椒. 適量. 葱段分葱白葱綠. 二枝量.

2015年2月5日 — 花雕雞，就是用花雕酒做的料理，跟三杯雞的做法有點類似，不同的是三杯是用米酒，三杯需要收汁而花雕雞不用收那麼緊，提香的蔬菜三杯是用九層塔， ...

2016年1月28日 — ... 花雕雞跟三杯雞有什麼不一樣阿？』 哈哈哈，其實我仔細想想，真的很像耶！！ 最大的差別就是把三杯雞的米酒跟九層塔成花雕酒＆芹菜！ 什麼？你還不會 ...