菠蘿食法
2021年3月15日—不過,在烹調時須留意,高溫加熱會破壞菠蘿中的維他命C,因此最理想是以快炒的方法來煮菠蘿,或在炒熟肉類後熄火,利用餘溫略炒菠蘿,以保存更多維他命C ...,【菠蘿】料理大全-(369)篇家常食譜與做法·|烘焙|酥皮菠蘿包·菠蘿一口酥·菠蘿泡芙(內餡:巧...
吃菠萝时,用冷盐水泡大错特错!水果商贩教你一招,好吃不扎嘴
菠蘿因含有獨特的有機酸/氧化酶,會刺激口腔粘膜,所以一般吃菠蘿要先浸鹽水;不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水,切開果肉即可食用。台灣釋迦鳳梨由於可直接用手剝來吃,又稱為剝皮鳳梨。
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