葉黃素推薦文看到眼睛花？搞懂葉黃素吃法再來選！

當眼睛使用不當的時候，天然食材中有哪些護眼營養素，可以降低因過度使用3C產品，造成對眼睛視網膜和黃斑部的傷害？ 怎麼吃可舒緩眼睛乾澀、預防視力退化？ 讓專業的營養師告訴你，吃出好眼力的飲食技巧。 存在於眼睛的視網膜。 能擋掉藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，也有研究指出能減少白內障發生。 富含葉黃素的食物：菠菜、西洋芹、蘿蔓葉。 富含玉米黃素的食物：玉米、南瓜、柳橙、菠菜。 屬類黃酮素的一種，可促進眼睛視紫質的合成，並具抗氧化功能，能減少自由基傷害，有助於預防白內障和黃斑部退化。 富含花青素的食物主要為藍

建議補充葉黃素與玉米黃素、消旋玉米黃素、花青素與蝦紅素等5大營養素，有助恢復晶亮好「視」界。 陳俐彣於臉書專頁「Cofit 我的專屬營養師」發文指出，長時間盯著3C螢幕，導致眼睛疲勞、視力模糊、乾澀、怕光等，這些都是用眼過度的警訊。

玉米黃素和葉黃素都是眼睛所需的營養素，它們的分子結構非常相似，都屬於類胡蘿蔔素的1種，兩者最大的不同在於它們的化學結構，有1個雙鍵位置不同，葉黃素分子結構中含有1個羥基（-OH）能夠吸收藍光，而玉米黃素則沒有，代表它們在護眼的表現上其實有些微差異。 我們人體無法自行合成玉米黃素和葉黃素，需要透過天然食物或保健食品才能獲得，因此攝取足夠的玉米黃素和葉黃素顯得相當重要。 （圖片來源／ingimage） 簡單來說，玉米黃素和葉黃素都能夠吸收造成眼睛損傷的光線，不過能吸收的光傷害不一樣。

美國 AREDS2 臨床研究指出，最有效的護眼配比是葉黃素與玉米黃素約為 5:1。 這個比例最能夠提升黃斑密度與視覺敏銳度。

一、針對一般眼睛保養、抗藍光、黃斑部病變等需求：建議補充有添加【葉黃素、玉米黃素】的產品. 根據美國國衛院的AREDS 2大型研究 【1】 指出，每日補充 10 mg 的葉黃素 + 2mg 的玉米黃素（黃金比例），可以【有效避免黃斑部病變惡化】 而在保養眼睛的機制上，葉黃素主要作用是吸收藍光，進而避免視網膜受到傷害；因此，補充葉黃素也具有『抗藍光』的功效，並可以改善因黃斑部葉黃素濃度低下而引起的『畏光』 二、針對眼睛『乾澀、酸澀、流眼油』等需求：則建議選擇有額外添加【智利酒果】的葉黃素產品. 在常見的乾眼

步驟一：認識「護眼黃金三角」──葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素 葉黃素（Lutein, L）與玉米黃素（Zeaxanthin, Z）是唯二能夠累積在黃斑部區域的類胡蘿蔔素。也就是說，除了大家最常聽到的葉黃素，玉米黃素對維持視覺敏銳度也同樣關鍵。 近年興起的 「消旋玉米黃素（Meso-Zeaxanthin, MZ）」則被 ...

或者總覺得視力退化得越來越快？ 除了少滑手機、定期做眼部檢查，我們吃的東西，其實也是影響眼睛健康的關鍵。 根據學術研究，「高蛋白飲食 + 葉黃素 + 玉米黃素」這個組合，可能是提升視力、保護眼睛的協同策略。